Главная / Блог «Здоровая жизнь» / Полезные продукты - Чудесный орех
Орех

Здоровая жизнь

Мой блог содержит полезные советы для людей, которые стремятся вести здоровый образ жизни; сведения о полезных свойствах различных продуктов, о диетах, моде и стиле. Обо всем, что меня интересует, и чем я хочу поделиться. Я надеюсь, что мои заметки будут полезны молодым людям, позволят им улучшить свое самочувствие и настроение.

 
 

Полезные продукты

Чудесный орех


Грецкие орехи

С давних времен грецкий орех славится у народов разных стран как питательное и лечебное средство.
Существуют многочисленные легенды об этом растении. Одна из них связана с его противоядным действием, в другой – ядро ореха сравнивается с человеческим мозгом, в третьей – орех считается символом прочного брака.

Диетологи утверждают, что грецкий орех – исключительно ценный продукт. Его вводят в рацион ослабленных людей, поскольку он восстанавливает силы и бодрость, снимает усталость.

Больше всего в грецком орехе содержится жира (57-62%). Жир орехов очень полезен для организма: он богат ненасыщенными жирными кислотами, которые имеют большое значение в профилактике атеросклероза.

По содержанию белковых веществ (15-16%) орехи приближаются к мясу, рыбе и некоторым молочным продуктам и очень ценны по аминокислотному составу. По содержанию белок грецкого ореха стоит на одном из первых мест среди растительных продуктов.



Грецкие орехи

Углеводов мало (7-13%). Это означает, что орехи полезны для больных сахарным диабетом.

В орехах много солей калия, кальция, фосфора, железа. По содержанию йода и цинка они превосходят многие другие растительные продукты. В скорлупе зеленого несозревшего ореха много витамина С.

Орехи вместе с медом полезны в период выздоровления после тяжелых болезней, при плохой прибавке в весе у детей, для лечения малокровия.

Соседство с грецким орехом не переносят многие виды мошек, комаров, мух. Поэтому ореховые деревья сажают вблизи домов и считают, что это служит хорошей защитой от насекомых.