Полезные продукты
Друзья и ложные друзья желудка
Если вы стремитесь к покою и хотите избежать переворота в желудке, следует обратить внимание на продукты, способствующие нормальному пищеварению – друзей. А также на врагов желудка.
+ Кефир и йогурт. Лактобактерии вырабатывают кислоту, которая помогает поддерживать здоровую микрофлору кишечника.
+ Цитрусовые. Активизируют защитные силы организма. Способствуют скорейшему выздоровлению. Кислота, которая в них содержится, не на столько агрессивна, чтобы спровоцировать обострение язвы или гастрита.
- Молоко и молочные каши. Долгое время их считали основой желудочной диеты, но на самом деле именно они провоцируют диспепсию и обострение хронического гастрита: лактоза трудно усваивается организмом.
+ Свежая капуста. Длительное время ее считали «провокатором» язвы – из-за грубых пищевых волокон, которые действительно могут раздражать воспаленные стенки желудка. Но если речь о язвенной болезни не идет, то эти волокна будут адсорбировать и выводить переработанную пищу.
- Белковый омлет. Долго считалось, что это диетическое блюдо. Однако, лучше избегать «чистого белка», если имеются хоть какие-то нарушения в работе печени – больной орган может не справится с переработкой.
+ Отруби, хлеб из цельного зерна или муки грубого помола. Грубые волокна совершенно не усваиваются вашим организмом, зато они являются отличной пищей для защитных бактерий вашего кишечника. Чем сильнее собственная микрофлора, тем сильнее она противостоит болезнетворным бактериям.